Manger est un plaisir. Profitez d’un savoureux repas avec toutes ses propriétés nutritionnelles c’est un délice.

Mais si tu veux conserver le goût riche des aliments comme le premier jour, ma recommandation est garder dans le vide.

Il m’est arrivé que lorsque les aliments étaient stockés dans des conteneurs dans le réfrigérateur, ils perdaient leurs propriétés, se ramollissaient, changeaient de couleur et de texture, et surtout, leur goût n’était pas le même que le premier jour.

Après de nombreuses recherches sur Internet et après avoir lu différentes opinions et commentaires sur des blogs et des pages Web, J’ai décidé d’une machine d’emballage sous vide.

sac de nourriture d'emballage sous vide

Je suis très content de ma décision depuis C’est un appareil très simple à utiliser et c’était la réponse à mes besoins.

Dans cet article, vous apprendrez quelles sont les caractéristiques les plus importantes choisir votre machine d’emballage et comment l’utiliser et en tirer le meilleur parti pour la conservation correcte des aliments.

Je vais aussi vous offrir ma sélection de scelleuses d’aliments sous vide de différents prix et marques, avec une description complète de chacun d’eux pour vous aider à trouver celui qui vous convient le mieux.

J’avance ça tableau comparatif avec les 5 meilleures machines d’emballage sous vide que j’ai sélectionné après avoir analysé et comparé de nombreux modèles à vendre:

Proficook VK 1080 Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
ProficookVK 1080 BonsenkitchenVS3750 Geryón2-E2900-Black Le chef de la cuisineKG200WES Food SaverV2860-I
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Puissance 120 WProficook VK 1080 120 WBonsenkitchen VS3750 110 WGeryón 2-E2900-Black 100WKitchenBoss KG200WES 160 WFood Saver V2860-I
Matériel de fabrication Acier inoxidableProficook VK 1080 PlastiqueBonsenkitchen VS3750 PlastiqueGeryón 2-E2900-Black PlastiqueKitchenBoss KG200WES Acier inoxidableFood Saver V2860-I
Capacité maximale de la pompe 0,8 barProficook VK 1080 0,5 barBonsenkitchen VS3750 0,8 barGeryón 2-E2900-Black 0,8 barKitchenBoss KG200WES 0,8 barFood Saver V2860-I
Débit de la pompe 12 l / minProficook VK 1080 Bonsenkitchen VS3750 12 l / minGeryón 2-E2900-Black 12 l / minKitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Fonction d’étanchéité uniquement Proficook VK 1080 Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Type de sacs utilisés En relief et lisseProficook VK 1080 En relief et lisseBonsenkitchen VS3750 En reliefGeryón 2-E2900-Black En relief et lisseKitchenBoss KG200WES En relief et lisseFood Saver V2860-I
Largeur des sacs admis 30 cmProficook VK 1080 30 cmBonsenkitchen VS3750 28 cmGeryón 2-E2900-Black 30 cmKitchenBoss KG200WES 30 cmFood Saver V2860-I
Emballez les liquides directement 🚫Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 🚫Geryón 2-E2900-Black 🚫KitchenBoss KG200WES 🚫Food Saver V2860-I
Indicateur LED d’alimentation Proficook VK 1080 Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Permet un stockage vertical 🚫Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 🚫Geryón 2-E2900-Black 🚫KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Convient pour l’emballage en pots 🚫Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Convient aux aliments secs Proficook VK 1080 Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Convient aux aliments humides Proficook VK 1080 Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Convient aux aliments mous / délicats Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Comprend des sacs ✅ 10 de 30 cm et 8 de 28 cmProficook VK 1080 ✅ 5 de 30 cmBonsenkitchen VS3750 ✅ 5 de 28 cmGeryón 2-E2900-Black ✅ 10 de 25 cm et 10 de 30 cmKitchenBoss KG200WES ✅ 5 de 30 cmFood Saver V2860-I
Comprend un rouleau 🚫Proficook VK 1080 Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black 🚫KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Accessoire d’emballage pour bouteille de vin 🚫Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black 🚫KitchenBoss KG200WES 🚫Food Saver V2860-I
Tube à vide inclus 🚫Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black KitchenBoss KG200WES 🚫Food Saver V2860-I
Canal de vidange 🚫Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 Geryón 2-E2900-Black 🚫KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Coupe-rouleau 🚫Proficook VK 1080 🚫Bonsenkitchen VS3750 🚫Geryón 2-E2900-Black 🚫KitchenBoss KG200WES Food Saver V2860-I
Poids 1,55 kgProficook VK 1080 1,72 kgBonsenkitchen VS3750 1,18 kgGeryón 2-E2900-Black 1,96 kgKitchenBoss KG200WES 4,32 kgFood Saver V2860-I
Dimensions 15,5 x 38 x 6,3 cmProficook VK 1080 38,8 x 14,5 x 7,7 cmBonsenkitchen VS3750 43 x 20,2 x 9,8 cmGeryón 2-E2900-Black 42,2 x 17,6 x 11,6 cmKitchenBoss KG200WES 43 x 29 x 10,5 cmFood Saver V2860-I
garantie 2 ansProficook VK 1080 1 annéeBonsenkitchen VS3750 ToujoursGeryón 2-E2900-Black 5 ansKitchenBoss KG200WES 2 ansFood Saver V2860-I

Comment acheter une machine d’emballage sous vide

Avant d’entrer dans le comparatif des emballages, parlons d’abord de qu’est-ce qu’une machine d’emballage sous vide.

La façon la plus simple de le définir est de dire que ce sont des appareils qui permettre l’emballage des aliments, enlever l’air afin que ceux-ci puissent être maintenus plus longtemps.

emballage sous vide

Lorsque vous décidez d’acheter une machine d’emballage sous vide vous devez prendre en compte certains facteurs tels que les suivants:

Ceci est un facteur important car en fonction du budget que vous gérez (si elle est un peu plus ancienne), vous pouvez obtenir une machine d’emballage avec plus de caractéristiques.

Cela ne signifie pas qu’il n’y a pas de machines d’emballage bon marché avec de bonnes caractéristiques.

Une machine d’emballage avec une bonne aspiration est une machine dont la puissance est supérieur à 100 W.

Sur le marché actuel, il y en a plusieurs avec une très bonne aspiration.

La capacité de la pompe dans ces appareils il est mesuré en bars. Les plus de bars meilleure est la vitesse d’emballage.

C’est une caractéristique importante car l’air qui sera sorti du sac dépendra où la nourriture sera conservée.

Cette caractéristique fait référence au fait que vous devez suivre les instructions de l’appareil et l’utiliser correctement, car si nous ne le faisons pas bien, nous courons le risque que notre sac s’ouvre dans les quelques heures suivant l’emballage.

Il serait préférable d’acheter une machine d’emballage qui utilise sacs universels, puisque vous êtes ils sont moins chers.

Il existe des machines d’emballage sous vide qui utilisent un type de sac spécifique et cela peut être un inconvénient lors de leur achat car ils peuvent ne pas être trouvés aussi facilement.

sacs d'emballage sous vide professionnels

Avantages de conserver les aliments sous vide

Garder les aliments dans le vide présente un certain nombre d’avantages.

  • Le principal est prolonger la durée de conservation des aliments, principalement de viandes, fromages, jambon (tranché ou non avec de la viande) fruits et légumes.
  • Machines d’emballage sous vide enlever tout l’oxygène possible à partir de la nourriture, évitant ainsi la prolifération des bactéries qui accélèrent le processus de décomposition des aliments. Aussi ralentit considérablement le processus d’oxydation alimentaire car n’ayant pas de contact avec l’oxygène, ce processus ne peut pas être effectué.
  • D’un autre côté, des fonctionnalités comme couleur, saveur et texture sont préservés par plus de temps.
  • Le scellement sous vide permet Faire des économies puisque vous pouvez acheter divers aliments, les emballer et les conserver pour une utilisation ultérieure. Dans certains cas jusqu’à des mois plus tard.
sacs de stockage de nourriture scellés

En général, l’emballage sous vide est une technique très utile qui vous permet d’économiser de l’argent et profiter d’une nourriture de qualité pour beaucoup plus longtemps. Cela vaut la peine d’être considéré.

Comment emballer sous vide à la maison

L’emballage sous vide dans une machine d’emballage domestique est plus facile qu’il n’y paraît:

  • La première chose que nous devons faire est placer notre nourriture à emballer dans un des sacs prévus à cet effet.
  • L’appareil s’ouvre et le sac de nourriture s’insère dans l’orifice d’aspiration qui a.
  • Nous refermons la machine d’emballage et nous alimentons l’équipement dans la fonction d’emballage. Ainsi, l’appareil expulsera tout l’air de la nourriture et scellera le sac lorsqu’il sera prêt.
  • Dans le cas où nous avons des rouleaux au lieu de sacs nous allons réduire la quantité de plastique pour envelopper la nourriture.
  • Avec fonction d’étanchéité, nous procédons à sceller l’un des côtés Nous formons ainsi un sac et nous répéterons les mêmes étapes que l’emballage avec un sac.

Bref, un processus simple comme vous pouvez le voir.

La meilleure machine d’emballage sous vide pour la vente de 2020

Entrons maintenant pleinement sur le marché des machines d’emballage sous vide. Je vais comparer les 9 meilleures machines d’emballage le vide que j’ai envisagé en amazone.

Dans cette comparaison, vous saurez quels sont ses avantages et ses inconvénients pour que vous choisissiez la meilleure option à vendre pour vous. Fonce!

Machine d’emballage sous vide Lacor 69151

La machine d’emballage la plus élégante

Lacor 69151
  • Il est considéré comme une équipe puissante avec son 120W Puissance.
  • Il a un design très élégant en métal argenté.
  • Il a deux fonctions, un des scellé et un autre emballé sous vide, ces dernières ayant diverses modalités telles que étanchéité à sec / humide (entre 0,4 et 0,8 bar), ce qui en fait une équipe qui se plie très rapidement.
  • Ce modèle comprend 10 sachets cadeau 300 mm de large chacun et une garantie de deux ans par le fabricant.
  • Un autre avantage de cet équipement est qu’en plus des sacs de marque les sacs et rouleaux en relief fonctionnent pour vous qui ont une texture.

Passons maintenant à vos inconvénients.

  • Le principal est que il n’est pas recommandé de l’utiliser avec des sauces et des liquidesCela peut endommager la pompe d’aspiration. Une option pour l’emballage des liquides serait les congeler d’abord et ainsi, avec l’élément à l’état solide, l’emballage peut être réalisé.
  • L’autre inconvénient est que pour certaines personnes, les 10 sacs qu’il contient peuvent sembler peu nombreux.

Mais en général, le Lacor 69151 C’est une équipe dans la gamme des machines d’emballage domestique qui a de bonnes caractéristiques et excellent rapport qualité / prix.

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Scelleuse sous vide Food Saver V2860-I

La machine d’emballage sous vide la plus complète

Food Saver V2860-I

Avantages:

  • C’est un modèle avec une très bonne puissance de 160W.
  • A 2 types d’emballages vide: hydrique pour les aliments liquides et sec pour ceux qui n’en ont pas.
  • A vitesses variables de choisir de manière personnalisée la puissance d’aspiration pour chaque aliment et fonctionnement mains libres qui vous permet d’activer l’appareil en appuyant sur un bouton.
  • Un autre avantage de ce modèle est que fonctionne avec des sacs et des rouleaux fait du même matériau, vous permettant de faire des sacs pour mesurer chaque aliment.
  • Aussi a un canal de vidange où les liquides renversés au moment de l’aspiration tombent, ce qui facilite le nettoyage de l’appareil.
  • Il comprend 5 sacs de 0,94 litres, 5 de 3,78 litres et un rouleau de 28 cm de long par 3 centimètres de large.

Les inconvénients:

  • Le plus important est que les aliments liquides ne peuvent pas être emballés directement. Cela doit être fait soit en les congelant, soit au moyen de l’un des pots de marque achetés séparément.

Mais le Food Saver V2860-I est une équipe avec beaucoup plus d’avantages que d’inconvénients. Vous y trouverez une machine d’emballage sous vide avec qualité professionnelle et que vous pouvez utiliser dans le confort de votre maison.

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Machine d’emballage alimentaire Proficook VK 1080

Maintenant, je vais analyser le modèle Proficook VK 1080, l’un des plus compacts, successeur de la populaire machine d’emballage sous vide Proficook VK 1015.

Machine d'emballage alimentaire Proficook VK 1080

Avantages:

  • Conçu en élégant acier inoxydable, cette équipe est considérée comme puissante avec son 120W Puissance.
  • A 0,8 bar de puissance d’aspiration qui indique que l’emballage sera très rapide.
  • Est compatible avec les sacs jusqu’à 30 centimètres de large. Comprend 18 sacs emballage sous vide: 10 de 22 par 30 centimètres et 8 de 28 par 40 centimètres.
  • Un avantage de cet équipement est qu’il est compatible avec d’autres rouleaux et sacs d’autres marques, pas limité au leur.

Les inconvénients:

  • Quant à ses inconvénients, comme dans les équipes précédentes il n’en a pas beaucoup à dire, le plus important étant ne pas pouvoir emballer les liquides directement avoir à les congeler à l’avance pour éviter d’endommager l’équipement.

En général, le Proficook VK 1080 c’est une jolie équipe digne de confiance, avec une très bonne qualité et à un très bon prix.

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Machine d’emballage sous vide ABOX

La machine d’emballage sous vide la plus légère

Emballeur sous vide ABOX

Avantages:

  • Ce modèle est léger et compactil ne pèse que 1,06 kg et ses dimensions sont 44,5 x 11 x 6,5 cm.
  • Un point qui le fait ressortir est d’avoir fonction pour emballer les aliments délicats, comme le pain et les biscuits.
  • Comprend plusieurs Caractéristiques supplémentaires tels que le petit coupe-sac, 10 sacs de 30 cm de large et un tube pour emballer sous vide des pots ou des canettes.
  • le espace de rangement C’est un point important dans ce modèle, pour cette raison, le câble d’alimentation peut être retiré de l’appareil et est livré avec 2 aimants à sa base, suffisamment puissants pour pouvoir être fixés à la porte du réfrigérateur.

Les inconvénients:

  • Parmi ses inconvénients est celui qui ne fonctionne qu’avec sacs en relief.
  • Son autre point faible est Puissance, étant ce 90W, un peu plus bas que les autres modèles dont je vous ai déjà parlé.

Même avec ces points faibles, je considère la machine d’emballage ABOX comme une option intéressante pour les petits ménages, car elle permet installations de stockage.

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Scelleuse automatique Garhe Cisne 31140

La machine d’emballage sous vide la plus puissante

Garhe - Vacuum Packer Swan 31140

Avantages:

  • Conçu dans une couleur blanche classique, ce modèle a 175W pouvoir, étant ainsi une équipe très puissante.
  • A fonction manuelle pour emballer chaque aliment. Il a également fonction d’étanchéité inclus.
  • Permet l’emballage de liquides en scellant un bocal pour éviter les déversements.
  • Comprend 5 sacs 20 par 30 à emballer. Aussi peut être utilisé avec des rouleaux qui doit être acheté séparément.

Les inconvénients:

  • Le plus pertinent serait peut-être que Ne comprend pas l’accessoire pour aspirer dans des bocaux, mais ce n’est pas si grave car ce n’est pas très cher.
  • Il n’est pas non plus livré avec de nombreux sacs-cadeaux.

Mais en général, le Garhe Cisne 31140 C’est une équipe très puissante avec plus d’avantages que d’inconvénients et de bonnes fonctionnalités.

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Machine d’emballage avec de nombreux accessoires

Cecotec SealVac110

Avantages:

  • Avec un design minimaliste De couleur noire, cette machine d’emballage sous vide a un bonne puissance de 110W.
  • C’est assez lumièrene pesant que quelques-uns 1,6 kg.
  • A trois modes en fonctionnement: vide total et scellage automatique recommandé pour les viandes, vide partiel pour les aliments délicats et étanchéité indépendante. Ce dernier est très utile pour liquides d’emballage.
  • La la puissance d’aspiration de l’appareil est de 0,8 bar se considérant très bien et faisant son travail plus rapidement.
  • Il est polyvalent car vous pouvez l’utiliser avec des sacs universels, sans vous limiter à ceux d’une marque spécifique. En plus de ça Comprend 5 sacs de 20 × 30 cm et un rouleau en plastique gaufré, afin que vous puissiez utiliser celui que vous préférez.
  • Il a l’utile bouton d’arrêt cela vous permettra arrêter l’emballage au moment que vous jugez pertinent.

Les inconvénients:

  • Certains utilisateurs du portail Amazon considèrent que il est un peu petit par rapport à sa taille. Ce pourrait être quelque chose de plus grand.

Cette machine d’emballage a plus d’avantages que d’inconvénients et c’est à un prix assez compétitif sur le marché. Avec lui, vous obtiendrez un bon rapport qualité-prix.

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Machine d’emballage sous vide Bonsenkitchen

La machine à vide la plus accessible

Emballeuse sous vide Bonsenkitchen

Avantages:

  • Il a un bon pouvoir de 120 W, ce qui se traduit par un temps d’emballage et de scellage plus court.
  • Et en parlant de scellement, cela permet fonction d’étanchéité indépendamment en appuyant sur un bouton.
  • Marche avec 2 modes de fonctionnement: pour les aliments secs et pour les aliments humides. Il convient également pour cuisine sous vide, en utilisant les sacs appropriés pour cela.
  • Il est indiqué pour sceller sacs lisses et gaufrés, vous permettant d’utiliser celui que vous aimez le plus.
  • Comprend plusieurs Caractéristiques supplémentaires intéressant: 5 sacs de 20 x 30 cm, 1 rouleau pour fabriquer vos propres sacs sous vide et une bague d’étanchéité de remplacement.

Les inconvénients:

  • Parmi ses inconvénients est celui qui n’a pas de fonction spéciale pour emballer les aliments délicats.
  • Il manque qu’il n’inclue pas tube pour emballage en pots.

La machine d’emballage Bonsenkitchen est un modèle accessible sans négliger son bon fonctionnement, ce qui la rend une bonne option si vous manquez de budget.

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Machine d’emballage sous vide Gerión

La meilleure machine d’emballage garantie

Machine d'emballage sous vide Gerión

Avantages:

  • Ce modèle a 4 modes de fonctionnement différent au choix: sec, humide, normal et doux, afin d’emballer une plus grande quantité de nourriture.
  • Vient avec fonction de canule préinstallée, pour l’emballage en pots sur simple pression d’un bouton.
  • C’est assez vite, ayant un débit d’aspiration de 12 l / min et une capacité de Pompe 0,8 bar.
  • L’une des choses que j’aime le plus dans cette machine d’emballage est que le fabricant propose un garantie à vie, un signal de bonne qualité.
  • Outre la canule pour l’emballage en pots, elle comprend d’autres accessoires tels que 5 sacs de 28 cm de large, 1 rouleau pour faire des sacs et 1 adaptateur pour emballer les bouteilles de vin.

Les inconvénients:

  • Son compteur le plus représentatif a à voir avec cela n’accepte pas les sacs d’une largeur supérieure à 28 cm, un peu plus petit que les autres modèles du marché.
  • Ne convient pas aux sacs lisses, fonctionnant uniquement avec des sacs et des rouleaux en relief.

La machine d’emballage Geryón a un design classique et bonnes notes des clients pour être intuitif et facile à utiliser.

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Machine d’emballage sous vide KitchenBoss

La machine d’emballage sous vide avec un excellent rapport qualité / prix

Machine d'emballage sous vide KitchenBoss

Avantages:

  • La marque KitchenBoss est bien connue pour son qualité dans le monde des appareils électroménagers et avec ce modèle ne fait pas exception, car il offre une Garantie de 5 ans ante cualquier desperfecto del aparato.
  • Admite todo tipo de bolsas, gofradas o lisas, que tengan un ancho máximo de 30 cm.
  • Es apta para envasar alimentos secos, suaves y húmedos, pudiendo utilizarla para empacar desde carnes hasta vegetales y galletas.
  • Il a une potencia de 100 W y un caudal de la bomba de 12 l/min, bastante bueno y que hace que el proceso de envasado sea más rápido.
  • En cuanto a Caractéristiques supplémentaires incluye 10 bolsas de 25 cm de ancho, 10 bolsas de 30 cm de ancho, 1 cánula para envasar al vacío en tarros y 1 junta de sellado de repuesto.

Les inconvénients:

  • El que esté hecha de plástico abs es algo que a algunos no les agrada, ya que la mayoría busca en la actualidad electrodomésticos de acero inoxidable.
  • No envasa líquidos de manera directa, solo en tarros por medio de la cánula incluida o congelados.

En líneas generales, esta envasadora KitchenBoss es un modelo bastante práctico, que destaca por realizar un envasado al vacío de primera calidad.

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Algo a tener en cuenta es que luego de decidirnos por una envasadora al vacío necesitaremos de bolsas o rollos para envasar.

Te preguntarás ¿cuál es la mejor opción?

Pues las bolsas gofradas considero que son mejor opción que las lisas, ya que las primeras poseen texturas que hacen más difícil que quede aire retenido dentro de ellas.

Hay distintas en el mercado como las Culivac, Luxos.. pero también hay buenas marcas como Plásticos Arias, ya que vienen en paquetes de 100 bolsas y están a un muy buen precio.

bolsas gofradas para envasado al vacio

En caso de que te inclines más por los rollos estos vienen en distintos tamaños (grandes, medianos y pequeños). Y al igual que las bolsas, también vienen gofradas para evitar la retención de aire.

En cuanto a marcas, la Alfa et la FoodSaver son dos con muy buenas opiniones en el mercado. Las primeras son un poco más económicas pero las segundas poseen más extensión. Ambas de muy buena calidad.

envasado de alimentos a medida

Pero también hay marcas como Mikool que nos ofrecen ofertas como este pack de 3 rollos gofrados para el almacenamiento fácil y seguro de nuestros alimentos.

A mi me gustan más los rollos ya que me permiten hacer las bolsas a la medida, cosa a la que estoy un poco limitada con las bolsas.

Pero ambas opciones son buenas, debes elegir la que se adapte más a ti.

Conclusión: qué máquina para envasar al vacío comprar

La mejor envasadora al vacio va a depender mucho de los criterios en los que bases tu búsqueda como devis, qualité, Taille, entre autres.

Yo particularmente te haré 3 recomendaciones basándome en 3 criterios: el Moins cherle de mejor calidad precio et le plus achevé.

  • Si lo que buscas es cuidar tu presupuesto, el equipo recomendado es el sellador al vacío Bosenkitchen considerando que es una verdadera oferta. Es un equipo pequeño y portátil que te permitirá envasar alimentos rápidamente y es compatible con varias marcas de bolsas y rollos de plástico.
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  • Por otra parte, si tienes un poco más de presupuesto y quieres un equipo que te ofrezca más características mi recomendación es la Proficook VK 1080. Este es un equipo potente, elegante y con mucha potencia de succión, genial para envasar más rápidamente.
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  • Por último si lo que quieres es el equipo más completo que te pueda ofrecer el mercado, el recomendado sin duda sería el Food Saver V2860-I. Es un equipo muy potente con sus 160W y su calidad casi profesional, este equipo no tiene pierdes. Además de ser de una muy buena marca tanto en equipos como en accesorios, este modelo te dejará conforme.
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Espero que mis recomendaciones te hayan servido y puedas conservar tus alimentos por mucho más tiempo.

Recuerda que estamos aquí para leer cualquier comentario, duda u opinión que quieras compartir y ayudarte si lo necesitas. Puedes hacerlo a través del formulario que encontrarás al final de la página.

Foire aux questions (FAQ)

¿Una envasadora al vacío puede envasar líquidos como purés y caldos?

No de manera directa, pero puede hacerlo si se congelan los líquidos o se colocan en un tarro para envasar.

¿Qué es la cánula de aspiración del envasador al vacío?

Es un tubo de plástico con un adaptador que sirve para que el aparato envase alimentos que se encuentren dentro de un tarro para vacío. Este accesorio puede venir incluido o adquirirse por separado.

¿Es posible parar la función de vacío en el momento que quieras (por ejemplo para comidas delicadas que se pueden romper si se hace un vaciado excesivo)?

Si la envasadora tiene un botón para ello puede hacerse. Así mismo, hay modelos que cuentan con una función especial para alimentos delicados y suaves.

¿Qué diferencia hay entre las bolsas lisas y las gofradas para el envasado al vacío?

Las bolsas gofradas tienen textura (patrones de cuadros pequeños) en una de sus caras mientras que las lisas no tienen ninguna textura.

Para el envasado al vacío domestico son mejores las gofradas porque se corre un menor riesgo de que se rueden y el sellado no quede parejo, como puede suceder con las bolsas lisas.

¿Cuáles son los tiempos de conservación en el frigorífico de los alimentos envasados al vacío?

Depende del alimento que se haya envasado. Por ejemplo, las frutas y verduras al vacío pueden durar hasta 2 semanas en el frigorífico, mientras que el queso puede durar un máximo de 8 meses.

¿Qué puedo hacer si se me humedece la bolsa al sellar el alimento?

Debes detener el proceso oprimiendo el botón cancelar, secar la bolsa con una toalla absorbente  y volver comenzar, ya que el sellado no se realizará de manera óptima por la presencia del agua.

Esto también debes hacerlo si estas envasando alimentos húmedos y notas que el líquido va a entrar en la envasadora, para evitar que se dañe.

¿Qué es la función de marinado en algunas máquinas para envasar al vacío?

Esta función sirve para marinar las carnes en solo minutos: al empaquetar al vacío y estar en un ambiente libre de oxígeno, los jugos del marinado entran más profundamente en la carne realzando su sabor.