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Meilleure mandoline pour cuisiner

Meilleure mandoline pour cuisiner

🏆 Mandolines les plus vendues …

Voulez-vous couper les légumes comme un professionnel de la cuisine? L’un des ustensiles qui doit être présent dans n’importe quelle cuisine est le mandolines, ces appareils sont capable de couper à la fois des fruits et des légumes, en différentes manières.

Il existe sur le marché un grand nombre de modèles remplissant la même fonction, mais comment savoir quelle est la meilleure mandoline de cuisine?

Eh bien, nous vous avons déjà dit que nous aimions la Twinzee Mandolin for Food, un produit manuel très économique, avec des lames tranchantes et interchangeables qui vous permettent de trancher et écraser les légumes et les fruits de manière excellente et en très peu de temps; et le modèle électrique Kenwood FGP203WG, dont nous parlerons ci-dessous avec les meilleurs modèles du marché.

✅ Comparaison des meilleures mandolines de cuisine bonnes et pas chères

Index du contenu et des opinions:

Pour tous, un coupe-légumes peut être l’outil le plus important, capable de faire la différence entre une salade commune et un plat créatif qui fait la joie de notre table. Voyons ce qu’il faut faire pour choisir le bon outil, mais voyons d’abord les produits les plus vendus.

Quelle mandoline acheter? Top 5 rapport qualité / prix

Coupe-fruits et légumes recommandés:

Ensuite, nous présentons les modèles les plus appréciés sur le marché, à travers une brève revue où nous établissons leurs principales caractéristiques et montrons leurs avantages et leurs inconvénients.

1.- TW-MDL-1

TW-MDL-1

Pour commencer, nous avons TW-MDL-1 de la marque Twinzee, cette mandoline avec tupperware offre la possibilité de vous faire gagner beaucoup de temps en fonction de votre lames interchangeables qui assurent une coupe très fine à la fois dans les légumes et les fruits.

Le produit vous permet de trancher et d’écraser des aliments très rapidement et peut 5 types de lames différentsIl a été conçu pour prévenir les accidents grâce à une protection pour les mains et une base stable, qui vous protège en cas de mouvement.

La sécurité est l’une de ses priorités et c’est pourquoi elle a été conçue avec un protège-main et une base solide qui vous permettra de l’utiliser sans prendre de grands risques dans les moments où vous manquez de temps.

Il vous permet de personnaliser et de trouver la coupe désirée, et chacune de ses lames vous propose une présentation différente dans chaque coupe, vous permettant de varier ou de vous adapter à ce que vous souhaitez cuisiner.

Il apporte en prime un grand nombre de 9 accessoires qui servent parfaitement à la cuisine et qui accompagnent la mandoline, le meilleur d’entre eux est qu’ils ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine car il est parfaitement rangé dans le contenant qu’il apporte pour les ranger. >> En savoir plus

AVANTAGES:

  • Sûr: il a un protège-main
  • Cinq lames de coupe interchangeables
  • Stable
  • Accessoires pour différentes coupes
  • Facile à utiliser puis à laver

LES INCONVÉNIENTS:

  • Bien qu’il présente de nombreux avantages et soit multifonctionnel, toutes les lames n’ont pas les mêmes performances
  • Ne convient pas à un usage professionnel.

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2.- Godmorn 6 + 1 coupe-légumes

Godmorn 6 + 1

Le modèle PBABANKIsmoinES206 est fabriqué par la marque Godmorn, c’est une option très valable pour donner une autre approche à la façon dont vous faites des salades vous permettant de préparer des plats plus attrayants et de gagner beaucoup de temps compte tenu de la facilité avec laquelle il est capable de hacher les aliments.

Il a lames interchangeables pour obtenir la coupe qui convient à vos besoins, car non seulement il coupe les légumes ou écrase les fruits, mais il vous permet également de râper le fromage et même les carottes, ce qui vous permet de faire des coupes en julienne de 3, 4, 1,5 et 2,5 mm.>> En savoir plus

AVANTAGES:

  • Ses 6 lames multifonctionnelles offrent une grande variété de coupes et d’aliments à base de fruits, légumes, légumes comme les pommes de terre ou les courgettes.
  • Son nettoyage est très simple, il suffit de nettoyer la trancheuse à l’eau tiède et au savon, puis lorsqu’elle sèche, elle est simplement stockée sans nombreux revers.
  • Apportez avec vous une trousse à outils composée d’un contenant de nourriture, d’une boîte pour ranger les feuilles et d’une planche de butée.
  • Sa base est antidérapante de sorte que lors de la découpe des aliments, le risque d’accident est réduit.

LES INCONVÉNIENTS:

  • Le produit est de haute qualité et n’a pas d’avis négatifs.

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3.- Coupe-spirale FabqualityFabquality

Nous continuons avec une variante du modèle traditionnel, dans ce cas, nous parlons du coupe-spirale de la marque fabquality. Ce produit est utilisé manuellement et est capable de faire des spaghettis avec des légumes et même des pommes de terre, afin de faire des plats plus amusants avec ce type de coupe frappant.

Son utilisation est très pratique, il suffit d’appuyer sur la poignée avec une force très mesurée et de sélectionner le type de coupe qui peut être tranché ou spaghetti.>> En savoir plus

AVANTAGES:

  • Il a une conception ergonomique et est très facile à utiliser.
  • Son nettoyage n’est pas un problème, car grâce à sa taille il est très facile à manipuler.
  • Il a un moyen supplémentaire avec un éplucheur et une brosse pour nettoyer, en plus de recettes pour une utilisation pratique.

LES INCONVÉNIENTS:

  • Bien que le produit soit fonctionnel, il est très limité dans ses styles de coupe par rapport aux autres mandolines qui vous offrent une plus grande capacité et variété.

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4.- Cutter de cuisine polyvalent 10 en 1

Cutter de cuisine 10 en 1

Le Cutter de cuisine polyvalent 10 en 1 de la marque Duomishu est l’une des mandolines les plus frappantes et fonctionnelles du marché, car il vous permet non seulement de couper maisaussi presser et râper presque tous les fruits auxquels vous pouvez penser.

Il contient jusqu’à 7 lames tranchantes, qui peuvent être interchangées et générer différentes coupes en fonction de l’occasion, il est en plastique ce qui le rend très facile à nettoyer et à utiliser.>> En savoir plus

AVANTAGES:

  • Multifonctionnalité incroyable car il vous permet de presser, couper et râper toutes sortes d’aliments avec une grande précision.
  • Il dispose de 7 lames interchangeables assez pointues.
  • Fabriqué en plastique pour un nettoyage rapide.
  • Il a un protecteur pour les mains.

LES INCONVÉNIENTS:

  • Faible durabilité des matériaux
  • Peu robuste

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5.- Trancheuse à mandoline

Trancheuse

Pour finir, nous vous apportons de la marque LEKOCH une mandoline Slicer, ce produit est d’une couleur vert intense et son design est très simple, il permet avec ses lames de réaliser différentes coupes, épaisses ou fines.

Il est recommandé d’utiliser dans cet appareil julienne coupe entre 1 et 9 mm, pour des raisons de sécurité, il dispose également d’un système qui vous permet de configurer les différents types de coupes à la fois pour les fruits et légumes.>> En savoir plus

AVANTAGES:

  • Il dispose d’un bouton qui indique la configuration de l’appareil, en termes de coupes d’épaisseur et d’épaisseurs différentes et juste en les tournant, ils seront modifiés.
  • Il a des lames latérales qui vous permettent de faire des coupes ou des tranches droites, en julienne entre autres.
  • Quant à son nettoyage, il suffit de le rincer sous le robinet avec beaucoup de soin.
  • Il a une surface texturée qui empêche les aliments d’y être stockés.

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Pour vous aider dans votre décision d’achat, nous avons conçu ce guide d’achat complet qui vous permettra d’identifier les facteurs auxquels vous devez prêter attention, avant d’en acheter un, nous vous présenterons également les meilleurs modèles les plus appréciés par différents utilisateurs afin que vous ayez Suggestions de produits testées par d’autres clients à la recherche d’un bon rapport qualité / prix.

Quel est le meilleur type de mandoline sur le marché?

Végétariens, végétaliens, et en général, les personnes qui veulent manger sainement et naturellement et qui préfèrent uniquement les aliments crus ou secs d’origine végétale: il existe de nombreux styles et régimes alimentaires qui complètent le régime méditerranéen traditionnel.

Parmi les modèles de mandoline actuellement sur le marché, il est possible d’identifier plusieurs groupes de produits qui diffèrent par leur fonction et leur structure.

▷ Manuel

C’est le modèle le plus classique, très adapté aux utilisateurs à la recherche d’un produit bon marché mais efficace.

Elle est certes moins chère que l’électricité, mais elle nécessite un peu d’effort physique. Nous devrons également y consacrer encore plus d’efforts en ce qui concerne les légumes durs.

Si vous choisissez un modèle manuel, il est important que vous ayez bonne stabilité et adhérence au plan de travail. À cet égard, les ventouses sont préférées aux pieds antidérapants.

modèle manuel

Mandoline polyvalente 10 en 1 pour couper les pommes de terre Duomishu

La grand avantage Ce type de cutter est d’une part excellente maniabilité, d’autre part le prix de vente est généralement assez bas.

Son principal défaut, en revanche, est lié à son fonctionnement manuel, car pour garantir des résultats optimaux, il faudra exercer suffisamment de pression et un certain effort physique.
Toutes les mandolines manuelles ne sont pas identiques, car selon la forme des lames, elles peuvent avoir un type de coupe différent.

▷ Cuisine électrique mandoline

Ils s’apparentent davantage à des robots culinaires.Le fonctionnement de ces modèles sera entièrement automatisé et ces produits sont généralement dotés de disques ou de cônes interchangeables avec lesquels il est possible d’effectuer différents types de traitement, de la découpe en julienne à la découpe.

Son prix est généralement plus élevé que les mandolines manuelles ou à manivelle, cependant, le processus est très facile et rapide. Par conséquent, il sera possible de traiter de plus grandes quantités de légumes sans aucun effort.

La désavantage de ces produits est la taille, nous recommandons donc leur achat à ceux qui n’ont pas de problèmes d’espace dans la cuisine et à ceux qui recherchent un modèle particulièrement efficace.

Moulinex Fresh Express Cube Stick DJ905810
Moulinex Fresh Express Cube Stick DJ905810

Il s’agit d’une mandoline électrique polyvalente, facile à utiliser et à vitesse adaptative qui la rend facile à râper et à couper. Il adapte la vitesse de coupe en fonction de la taille et est idéal pour couper les légumes cuits.

Il dispose de 5 accessoires faciles à mettre sous l’unité lorsqu’il n’est pas utilisé.

Si nous décidons d’acheter un coupe-légumes électrique, nous devrions également envisager sa puissance, surtout s’il s’agit de légumes particulièrement durs. Non seulement cela, un produit de faible puissance devra interrompre la coupe plusieurs fois car il a besoin d’une pause pour éviter une surchauffe.

En général, 150 W Cela pourrait aussi suffire, mais si cela peut être quelque chose de plus puissant, ce serait mieux.

Dans de nombreux cas, un coupe-légumes électrique a une efficacité plus que satisfaisante.

▷ Manivelles à manivelle

Ce sont des appareils qui peuvent être considérés comme une sorte d’hybride entre les deux précédents, car ils ont une structure assez grande et sont en même temps actionnés à la main.

Comme les électriques, les manivelles sont généralement équipées de cônes ou de disques interchangeables, la seule différence est que les ingrédients ne sont pas traités automatiquement mais manuellement avec une manivelle qui, en tournant, active la rotation des disques ou cônes.

Par rapport aux mandolines manuelles, les mandolines à manivelle offrent l’avantage de pouvoir traiter plus d’ingrédients avec moins d’effort, ce qui facilite l’obtention de résultats cohérents.

▷ Spirilisant

Ce sont des appareils capables de traiter des légumes de consistance dure ou moyenne, en les transformant en véritables spaghettis. Les spiraliseurs sont de plus en plus répandus sur le marché et sont principalement utilisés pour créer des plats végétariens ou végétaliens dans lesquels les spaghettis aux légumes sont les véritables protagonistes.

Ils peuvent être à la fois électriques et manuels; dans les deux cas, ils ont une structure de support, une pince ou un crochet qui sert à maintenir les légumes et plusieurs disques ou cônes interchangeables, grâce auxquels il sera possible de faire des bandes de légumes plus ou moins fines.

Dans certains cas, il existe également une lame spéciale qui vous permet d’obtenir des bandes avec un bord ondulé.

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Spiraliseur de légumes Sedhoom
Spiraliseur de légumes Sedhoom

Coupe-légumes facile à utiliser et à assembler et qui prend peu de place. Il permet de couper rapidement sous forme de spaghetti de courgettes et de couper les pommes de terre pour les faire frire. Il dispose de plusieurs lames de bonne qualité qui permettent différentes coupes.

▷ Réglable

Les mandolines réglables permettent ajuster l’épaisseur de ce qui va être coupé.

Facile à utiliser, peut être mieux stocké que les multifonctions, car ils ont moins d’accessoires et certains modèles ont même une lame intégrée, ce qui les rend moins encombrants … et donc bien moins chers!

Ils peuvent être de poignée ou de poing, et ils comprennent des salvamanos protecteurs.

▷ Mandolines japonaises

Les mandolines japonaises se caractérisent par leurs lames, en acier ou en céramique, disposées en diagonale pour un meilleur contrôle de la coupe, grâce à des boutons sur les côtés.

Son acier est d’excellente qualité, ses lames interchangeables et sa précision et son uniformité, le rendent utilisé à la fois professionnellement et au pays.

▷ Professionnels

Non seulement pour ceux qui sont professionnellement dans la cuisine, mais aussi pour ceux qui veulent des mandolines qui coupent avec précision, rapidité et uniformité.

Ils sont généralement plus robustes, volumineux et aussi plus chers et permettent une plus grande variété de pièces et de formes très fines (nervurées, julienne, paille, ondulée et roseaux)

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Mandoline de cuisine professionnelle ADOV
Mandoline de cuisine professionnelle ADOV

C’est un cutter professionnel, adapté au lave-vaisselle, qui permet d’obtenir un grand nombre de coupes. Fabriqué avec des lames en acier inoxydable ultra-affûtées, il a un corps en plastique sans BPA.

Il est équipé d’une poignée antidérapante et d’un protège-main de sécurité. Pieds antidérapants rabattables pour un rangement compact.

Guide d’achat – Que considérer avant de choisir une mandoline?

▷ Qu’est-ce qu’une mandoline?

Pour commencer il faut parler de ce produit, très prisé aussi bien dans le domaine professionnel que domestique, aussi appelé trancheuse, hachoir ou coupe-légumes.

Bien sûr, vous vous demandez Que sont les mandolines?Eh bien, ils sont un instrument de cuisine qui facilite la couper les fruits et légumes de manière optimale avec un effort minimal, générant une grande variété de présentations, que ce soit en lanières, en tranches ou en julienne, entre autres, adaptées à une utilisation dans une grande variété d’aliments tels que les pommes de terre, les oignons ou les carottes.

La fonction principale de la mandoline est de couper, trancher ou hacher des fruits et légumes moyennement durs, une opération qui, si elle est effectuée manuellement, peut même être difficile et dangereuse.

L’utilisation de ces artefacts est très simple dans son idée originale, cependant, il existe des propositions plus avancées pour ceux qui recherchent une performance plus élevée, mais en substance, il y a des facteurs que vous devez être très prudents, tels que sa lame dont elle dépendra largement la qualité de la mandoline.

Ensuite, nous vous présentons le principaux facteurs à considérer avant d’acheter:

▷ Couteau

Sans aucun doute l’une des parties principales et les plus importantes de la mandoline est la lame, qui est chargée de faire des coupes très précises et de différentes manières pour la nourriture, il est plus recommandé qu’elle soit faite de acier inoxidable, car il garantit une coupe de qualité.

Il est important que les lames puissent osciller d’un pourcentage de millimètres couvrant de 0,25 à 6 millimètres ce qui permet aux légumes ou aux fruits d’avoir des épaisseurs différentes.

▷ Fonctionnalité

Comme mentionné précédemment, l’utilisation de cet appareil est très simple et pratique, certains modèles plus avancés nécessitent des efforts d’installation et d’utilisation, d’autres fonctionnalités telles que le poids entrent en jeu à cet égard. Idéalement, il devrait être aussi simple que possible sauf si une utilisation prédestinée nécessite un artefact plus avancé.

▷ Sécurité

L’une des plus grandes préoccupations que l’utilisation de ces produits est le nombre élevé d’accidents qui se produisent généralement, bien que certains soient petits, d’autres peuvent être coupés de plus grande importance, donc avant de regarder le prix et de chercher une mandoline bon marché, il est nécessaire de prendre en compte tenir compte des mesures de sécurité de la mandoline.

Vous devez utiliser le sauver des mains, qui est chargé de fixer les aliments avant de faire glisser chaque pièce à travers la lame afin de vous offrir une plus grande protection, lors du choix il est commode qu’il soit spacieux et que vous sentiez que vos mains seront protégées.

▷ Matériaux

Enfin et surtout, il y a le matériau avec lequel le produit est fabriqué, nous avons déjà dit que les lames doivent être en acier, mais le reste de l’appareil doit être en Plastique avec une gamme élevée ou une densité moyenne, pour pouvoir le déplacer confortablement, dans le cas où il a un récipient pour les légumes, il doit être de préférence du même matériau.

mandoline professionnelle

▷ Accessoires

Une mandoline de cuisine sans ou avec peu d’accessoires n’est pas très utile. Si votre tâche consistait simplement à couper les légumes, votre achat aurait du sens jusqu’à un certain point. La bonne chose est qu’avec un appareil de ce type (ou un outil, s’il est manuel) vous pouvez donner différentes formes aux carottes, courgettes, etc … Pensez qu’avec le bon accessoire, vous pouvez même couper des fruits et légumes en forme de spaghetti.

▷ Entretien

Et nous sommes arrivés à un aspect à ne pas sous-estimer: l’entretien ou, si vous préférez, le nettoyage. Il est important de ne laisser aucun résidu végétal sur les ustensiles de cuisine ou sur les lames. Sinon, ils dureront peu de temps.

Pour un nettoyage correct, il est conseillé de retirer le coupe-légumes et nettoyer chaque partie amovible. Certains peuvent être mis au lave-vaisselle, mais nous vous recommandons de consulter le livret d’instructions en votre possession pour voir si et ce qui peut être lavé de cette façon.

Comment est-il nettoyé?

De nombreuses mandolines vont au lave-vaisselle, mais pas toutes, alors vérifiez toujours les instructions du fabricant. Qu’ils soient lavables au lave-vaisselle ou non, gardez à l’esprit que le lavage des mains les préservera mieux.

S’ils ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle, nettoyez-les soigneusement avec de l’eau savonneuse tiède avant de les rincer et de les sécher immédiatement.

Vous devez être prudent lors du choix du modèle, en faisant attention à sa conception et trouss à l’intérieur de sa surface, en général il y a généralement certains restes de nourriture en eux, le plus pratique est d’en acheter une dont la surface est la plus lisse possible, il n’est pas nécessaire de vous laisser porter par l’attrait visuel de la mandoline, sinon, dans le les installations qui seront fournies.

Comment utiliser un coupe-légumes?

Les légumes font du bien à tout le monde et nous devrions tous manger beaucoup. Mais y a-t-il un problème? Qui épluche et / ou coupe les légumes? C’est un travail simple, mais aussi ennuyeux. Et c’est là que ce coupe-légumes entre en jeu.

Chaque modèle est légèrement différent, c’est donc une bonne idée de vérifier les instructions du fabricant avant utilisation. Cependant, toutes les mandolines peuvent être utilisées de la même manière essentiellement:

  1. Placez-le perpendiculairement, avec l’extrémité soulevée plus près de votre corps; ou si les supports sont ouverts, entièrement ouverts pour plus de stabilité.
  2. Placez l’ingrédient dans l’accessoire de protection des mains.
  3. Tenez la mandoline dans une main tout en utilisant l’autre pour pousser l’ingrédient dans le support d’inclinaison de la trancheuse.
  4. Couper les gros légumes: les légumes doivent être placés dans la fente ou le brik approprié.

C’est important couper les légumes en petits morceaux, bien qu’épais, surtout si vous avez du mal à passer une pomme de terre, par exemple.

Si le légume est poussé à la main, il est préférable d’utiliser un objet adapté. Cela évitera les accidents.

Quel prix ont-ils?

Le prix d’un modèle de bonne qualité est généralement environ 30 euros.

  • Le moins cher, peut être trouvé à partir de 7 euros
  • La meilleure qualité, haut de gamme, professionnelle ou électrique se trouve chez 30 euros à 150 eurosIls ont généralement un cadre robuste en acier inoxydable ou en plastique avec des pièces de coupe en acier, une grande stabilité et une poignée ergonomique antidérapante. Les meilleurs ont alors des possibilités de coupe infinies grâce aux nombreux réglages disponibles.

Quelles sont les meilleures marques?

En plus des marques liées à la fabrication d’appareils de cuisine et d’accessoires tels que Moulinex, ce sont des marques de mandolines de prestige reconnu:

  • Lacor
  • Oxo
  • Ibili
  • Acheteur
  • Bron
  • Weinas
  • Borner
  • Microplane
  • Kyocera
  • Tupperware

Où peuvent-ils être achetés?

Vous pouvez trouver les modèles les moins chers et les moins chers dans les supermarchés, mais si vous voulez un produit fiable et de qualité, vous devez payer un peu plus, que ce soit dans les grands magasins ou les centres commerciaux tels que El Corte Inglés, Carrefour, Ikea, Lidl, Media Markt, Ladi, Alcampo ou Makro.

Il peut être trouvé dans les magasins en ligne comme Aliexpress Ebay et Amazonet économisez avec les offres Amazon Prime Day ou Black Friday Test 30 jours gratuits Amazon Prime et économisez 36 euros !!

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AUTRES PRODUITS DE CUISSON

8.8 Score total

Produit efficace et polyvalent, qui permet d’obtenir différentes tailles de légumes en spirale de manière simple et très rapide Structure compacte mais en même temps stable, nettoyage facile des composants individuels et il a un récipient intégré. La puissance de 70 watts est parfaite pour les ingrédients les plus durs et les plus fibreux, tout en ne permettant pas de traiter les ingrédients mous; cependant, cet aspect est commun à toutes les mandolines, quel que soit leur type. Il n’est pas possible de traiter de très petits ingrédients. En ce qui concerne la sécurité: en utilisant ce produit, il sera pratiquement impossible de vous blesser accidentellement pendant le processus. En conclusion, nous recommandons l’achat de ce produit à ceux qui veulent un accessoire efficace et automatique avec lequel couper les légumes sous forme de spaghetti de différentes tailles. En revanche, nous ne le recommandons pas à ceux qui souhaitent un appareil qui permet également de réaliser des tranches fines et d’autres types de coupes, pour lesquels nous recommandons un modèle manuel tel que le Twinzee TW-MDL-1

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Dernière mise à jour: 28 mai 2020 21:46

AVANTAGES

  • Types de coupe: 3 types
  • Matériaux: plastique dur et acier inoxydable
  • Conteneur intégré: Oui
  • Forme des feuilles: cônes
  • Très simple d’utilisation
  • Grand conteneur intégré
  • Lave-vaisselle
  • Performances rapides et sûres

LES INCONVÉNIENTS

  • Les plus petits légumes ne peuvent pas être coupés
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